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家里有个爱动手的妹子就是好,奶茶能做到现做现吃。
西瓜冰沙吃完,徐川就来到院子处理巴浪鱼和鲭鱼。
做法也简单,简单去掉内脏清洗干净再拿厨房纸吸水,然后拿粗盐焗。
吃的时候一揭鱼皮就能吃到里面娇嫩是鱼肉。
另外一种做法就是把巴浪鱼从后背切开,去鳞去内脏,清洗干净吸干水分,然后放细盐腌制。
盐半天时间,再把盐冲洗掉然后拿炭火烤。
盐烤巴浪鱼也不错
经过盐腌熟成后的巴浪鱼会有一种独特的风味。
在饭店吃这么一道菜,价格不比吃鲷鱼石斑鱼低。
在家有时间,徐川就把两种做法都做了出来,也能做个视频素材。
“还得是你回做吃的!
揭开鱼皮就有一股盐鲜香味,还有点汁水。好吃好吃!
盐焗巴浪鱼是真不错,野生的比较便宜,可以按框买,
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